A FALTA DE CHOCOLATE…
En estas navidades, turrón de algarrobo
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La algarroba, conocida como “el chocolate del Mediterráneo”, ha estado presente en nuestras despensas desde el tiempo de los romanos. Su empleo cayó en desuso ante su competidor directo —y mucho más enjundioso y lujurioso—: el chocolate, pero estas fiestas, tenemos motivos para reivindicar el fruto del algarrobo.
