Página del periodista
Lidia Caro
agosto
ESCAPADA AL FRESCO
Pirineos: 430 kilómetros montañosos de planes hedonistas
Por
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O luchas contra el calor debajo del aire acondicionado, o huyes de él.
julio
junio
mayo
abril
CUARESMA EN LA FRITURA
Guía no interactiva de las croquetas/ buñuelos/mandonguilles de bacalao
Por
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Es viernes de Cuaresma y la carne es pecado. Estas son las mejores frituras con bacalao y rebozado de la provincia.
marzo
libro publicado en altamarea
Chirbes nunca se acaba: 'Asentir o desestabilizar' reúne sus críticas literarias y de opinión
Por
febrero
EL VEGETAL SUPREMO
Alcachofas: el ránking que nos faltaba
Por
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La alcachofa forma parte de la despensa mediterránea desde tiempos pretéritos. Como si fuera una habitación propia, que pese a que esté a oscuras, es familiar, el conocimiento que tenemos de este sencillo vegetal hace que pueda ser interpretado y elevado a la categoría de las materias proteicas más caras
enero
diciembre
noviembre
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diciembre
CONVERSACIÓN CON JUANJO CARBONELL
“València era un hervidero”: Juanjo Carbonell, un histórico de la noche
Por
noviembre
NOVEDAD EDITORIAL
‘El fracaso de lo bello’, la reivindicación de la mirada antiestética de Pablo Caldera
Por
octubre
agosto
julio
ECONOMÍA DE LA ATENCIÓN
Tu dopamina les hará ricos: apuntes sobre el libre mercado de la atención
Por
junio
