el CORDERO Y LA FRUTA FRESCA SE DISPARAN SEGÚN DATOS DE LA OCU Y DEL ÚLTIMO IPC
El alza de los precios se cuela en la compra de Navidad: qué está más caro en la Comunitat
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Obligará a vender productos "feos" y a incentivar la venta de proximidad y a granel
La ley para combatir el despilfarro de alimentos pone deberes a supermercados y restaurantes
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El centro Ainia estudia fuentes alternativas de proteínas para afrontar al reto demográfico
Insectos, algas y carne in vitro: la alimentación de un futuro no tan lejano
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han empezado a aparecer muestras positivas en productos como apio o café
Las alertas alimentarias por óxido de etileno se notifican a más productos como el jengibre
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28 de mayo, Día Mundial de la Nutrición
“El precio de los superalimentos no está justificado; la mayoría de sus nutrientes están en alimentos comunes”
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Aceite de oliva, sardinas o aguacate pueden ser considerados superalimentos por sus múltiples ventajas nutricionales
análisis
La alimentación del futuro
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Según el consultor, la tecnología debe ir acompañada de políticas y compromisos supranacionales, liderados por las grandes potencias porque así se logrará un futuro agroalimentario sostenible
OPINIÓN
Las paradojas del consumidor en el sector de la alimentación
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El consultor recuerda que las ventas de alimentos saludables han crecido como también el consumo de aperitivos, snacks o la 'comida basura'
OPINIÓN
Sostenibilidad y resiliencia en el sector agroalimentario
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La covid-19 no ha hecho más que acelerar la transformación hacia una producción agrícola y alimentaria totalmente sostenible, según el consultor
CRÓNICA POR LOS OTROS
Escoles que alimenten
¿Qué van a comer nuestras hijas e hijos en el cole? La vuelta al cole lleva consigo la vuelta a los menús escolares también. Conseguir un comedor escolar más educativo, más saludable, más sostenible y más comprometido con el sector primario local, más participativo y más justo es uno de los objetivos de la plataforma Escoles que Alimenten.
según un análisis de la Fundación Española de la Nutrición
Los españoles consumen más productos de la dieta mediterránea durante el confinamiento
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Asedas (Dia y Mercadona) abogan por el diálogo, pero no porque se encarezcan los precios de la alimentación
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La asociación de supermercados señala que el consumidor "no debe pagar los problemas de la cadena alimentaria".
la empresa todavía no ha decidido el futuro de sus tiendas en grapa y la calle columbretes
Mercadona abrirá un supermercado eficiente en la avenida del Mar después de la Magdalena de 2020
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Fotos: Antonio Pradas
publicado en 'International Journal of Cardiology'
Tres populares dietas reducen las lesiones cardíacas, según la comparación de investigadores
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CRÓNICAS POR LOS OTROS
Somos lo que comemos
Esta semana quiero hablar de alimentación. Y de la importancia que tiene para el desarrollo y el bienestar de cualquier persona. Cada vez que viajo a un país en desarrollo, la alimentación vuelve a ser protagonista. Y es que esas cifras, entre otras variables, marcan los niveles de desarrollo de los países
