emprendedores

Leche, cacao, avellanas e insectos

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Los insectos son el alimento del futuro y han sido el ingrediente que ha permitido a un grupo de emprendedores de la Universidad Miguel Hernández de Elche ganar el premio especial en el concurso New Food que convoca la institución

MISIÓN SECRETA DEL EJÉRCITO ESPAÑOL

Vietnam, 'la millor terreta del món'

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Entre 1966 y 1971 cerca de 50 médicos y ATS del ejército español sirvieron en el Delta del Mekong bajo la bandera americana. El régimen de Franco mantuvo un discreto silencio sobre este episodio apenas conocido

patrimonio en peligro

Los secretos de los condes de Olocau

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Su archivo, lleno de documentos de gran valor, permanece en Mallorca. En él se encuentra información clave para entender la historia de la Comunitat Valenciana, España y Europa

museo de la naranja

El museo arrinconado

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En 1994, Burriana inauguraba su Museo de la Naranja,  un centro nacido gracia al esfuerzo del estudioso Vicente Abad. Cuando batía récord de visitantes, echó el cierre por falta de presupuesto y la desidia de las instituciones. Hoy, el ayuntamiento está solo en su intento por recuperar este espacio único en Europa

el drama de la despoblación

Castell de Cabres: La luz que nadie quiere apagar

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La despoblación es una lacra que hace peligrar la existencia de 136 pueblos en la Comunitat. Su suerte dependerá del sentimiento de pertenencia de sus vecinos y de su capacidad de autogestionarse, como demuestran los seis vecinos de Castell de Cabres, el pueblo con menos habitantes (y más libros por persona) de la Comunitat

jugones digitales

Los nuevos e-Cracks

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El Valencia CF ya tiene su equipo de jugadores online: es el futuro. Los niños ya no aprenden a jugar al fútbol en la calle sino en el sofá y con la consola. El futuro del deporte será digital o no será

la tediosa polémica

Valenciano: Vuelta al debate de la normalización

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Aunque la polémica parecía superada, el valenciano vuelve a estar en el centro del debate político. Esta vez no es una cuestión filológica sino de uso social: ¿hasta qué punto debe imponerse en las escuelas y en la Administración?