CASTELLÓ. Este miércoles ha dado comienzo la 3ª Edición de Xarxa de Turismo Sostenible de Castelló, proyecto organizado, un año más, desde la Associació Valenciana per al Foment de l'Economía del Bé Comú (AVEBC) en el marco de las ayudas económicas para acciones innovadoras de fomento del empleo, emprendimiento y promoción económica.
Esta primera sesión que arrancaba este miércoles en el Edificio Cesal de Alcossebre, se ha centrado en La Gestión Sostenible de los Equipos de Trabajo. Para ello se ha contado con la presencia de María José Antoni, psicóloga y experta en recursos humanos, máster en inteligencia emocional, PNL y coaching de equipos. Además es directora adjunta de Cuinatur, empresa dedicada a la alimentación saludable y sostenible en las escuelas.
Antoni ha explicado la importancia de convertir una organización de modo que esté orientada a las personas y para ello ha creado Emocionática, una dinámica que facilita la cocreación para mejorar la organización basada en la escucha activa.
Como caso práctico se contó con la experiencia de Alejandro Serrano, coordinador del Grupo Voramar, que ya llevan desde 2016 gestionando la gestión del grupo en base al modelo de Economía del Bien Común. Serrano explica que fue Rafa Pallarés quien impulsó este cambio implementando, inicialmente, un plan de sostenibilidad en la organización en 2015 y que la necesidad de querer llevarlo más allá conocieron el modelo de Economía del Bien Común cuyos principios se alineaban con el camino que querían tomar.
Este jueves tendrá lugar la 2ª Sesión del Ciclo de Formaciones en materia de Turismo Sostenible en el CDT Morella, que tratará de la gestión sostenible de la cadena de valor en empresas turísticas con ponentes como Óscar Segarra, coordinador de la cadena de suministros del Grupo Voramar y Félix Segarra, administrador de Cuinatur.
El próximo 25 de octubre se tratará la acción social y medioambiental de las empresas turísticas en el Círculo segorbino del Casino de Segorbe, con Edgar Granell, consultor Foehn, Fernando Marco, director-gerent de la Cooperativa de Viver, Grégory Damman, director del Espai de Trobades Rurals La Surera en Almedíjar y Borja Pazó Santomé, gerente de la Era, cereals ecológics de varietats tradicionals.
La clausura de la Xarxa tendrá lugar el día 26 en Voramar, Benicàssim, dónde se expondrá el resumen del proyecto y estará presente Pau Ferrando, diputado provincial de las áreas de Promoción Económica, Ocupación e Internacionalización. También se contará con la presencia de Pilar Rueda Requena, presidenta de l´ Associació Valenciana per al foment de la EBC, entre otros. Y para despedir se hará un show cooking sobre gastronomía sostenible.
