CASTELLÓ. La Mancomunidad del Alto Palancia defiende una realidad indiscutible: este territorio es un verdadero privilegio y placer para los sentidos. Prueba de ello es el encanto que se desprendía el pasado sábado en la comarca del Alto Palancia, realizando una visita y cata enoturística maridada con productos de Km0, sin duda una experiencia gastronómica enmarcada en la naturaleza del Alto Palancia, que deleitó a los periodistas y asistentes con los mejores productos de la zona.
A su llegada fueron recibidos por la presidenta de la Mancomunidad del Alto Palancia, Jéssica Miravete, junto a la gerente de la Mancomunidad y del Plan de Dinamización. En este espacio que acogió el fam trip en nombre de toda la Mancomunidad, se pudo disfrutar de un precioso viñedo con diferentes cepas, entre las que destaca la variedad tempranillo, con unas 9 hectáreas dedicadas al mismo. Para empaparse del territorio, se realizó un maridaje de vinos, embutidos, y quesos del Alto Palancia que encantó a periodistas y asistentes al evento.
Continuó la jornada con una visita a la bodega de la cooperativa de Viver, en la que se mostró la maquinaria utilizada a lo largo del proceso, concluyendo la mañana en la sala de experiencias sensoriales relacionadas con el vino y todo lo que envuelve a este que no dejó indiferente a nadie de los allí presentes.
Cabe recordar que la Mancomunidad del Alto Palancia, constituida en el año 1992, se encuentra como su propio nombre indica en la comarca del Alto Palancia. Esta se sitúa en el interior de la provincia de Castelló lindando con la Comunidad de Aragón y la provincia de València. Sus más de 956 km2 de superficie son atravesados por el río Palancia, que divide la comarca en dos espacios diferenciados en los que habitan en la actualidad alrededor de 25 mil residentes.
Cuatro son los pilares sobre los que se basa la propuesta turística de la comarca castellonense: Tierra de aguas, que pone en valor los innumerables ríos, saltos, fuentes y embalses; Sabores Alto Palancia, con una despensa compuesta por aceites de oliva de primera calidad, frutos secos como las almendras, nueces, vinos, aguas, quesos y trufas;Huellas de la historia, que recoge el variado patrimonio de estas tierras; y Actívate en el Alto Palancia, te propone numerosas rutas y actividades al aire libre.
Esta campaña forma parte del Plan de Dinamización y Gobernanza Turística de la Mancomunidad Intermunicipal del Alto Palancia. Convenio de colaboración entre Turisme Comunitat Valenciana, el Patronato Provincial de Turismo de Castellóny laMancomunidad Intermunicipal del Alto Palancia, cuya finalidad es dinamizar el turismo del destino.
