El chef Martín Berasategui y el presidente Javier Moliner saludan a los asistentes a la pasada feria Castelló Ruta de SaborCASTELLÓN. El salón de recepciones de la Diputación de Castellón acoge este martes, entre 9.30 y 12.30 h, la jornada Comunicación, gastronomía y marca turística. El caso de Castelló Ruta de Sabor, organizada por adComunica con el patrocinio de la propia Diputación.
Dirigida a profesionales de los sectores de la comunicación y del sector turístico, la jornada, que se abrirá con la bienvenida a cargo del presidente de adComunica, Francisco Fernández Beltrán, y del diputado provincial, de Desarrollo Rural, Pablo Roig, y a continuación, las profesoras Mayte Benlloch y Rocío Blay, de la Universitat Jaume I, hablarán de las oportunidades de diferenciación que ofrece la marca territorio.
Seguidamente, Manuel Romero, socio-director de la consultoría Dinamiza, expondrá el trabajo desarrollado para la creación y puesta en marcha del producto turístico Castelló Ruta de Sabor. Romero será presentado por Lledó Novo, responsable técnico de Desarrollo Rural de la Diputación.
A continuación, los asistentes disfrutarán de una degustación de productos de calidad que forman parte de la marca Castelló Ruta de Sabor, y asimismo tendrá lugar una cata de cervezas artesanas dirigida por Juan Manuel Rodríguez, socio de Castelló Beer Factory. La jornada se completará con la mesa redonda La gastronomía y el turismo, fuente de oportunidades para la comunicación, moderada por la profesora de la UJI Estela Bernad, con la participación de Alejandro Cabrera, técnico de comunicación de Castelló Ruta de Sabor, Antonio Carbajo, socio y responsable de comunicación de Castelló Beer Factory, Esther Labaig, directora del Centro de Turismo (CdT) de Castellón y Manuel Martín-Lorente, doctor en Publicidad y Relaciones Públicas.
